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193商品目【小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー】研究家の通な味?

カリーダムです~。
今回は~また見つけました!!
カレー研究家の専門店超えレトルトォ~!!
ジャケが前のとちょっと違ってます。
鶏になってる。

小野員裕の鳥肌の立つカレー
チキンカレー

img_1769

CHICKEN CURRY

「カレー専門店の味を越えるレトルトカレーが可能であることを証明してみたかった。」
カレー研究家 小野員裕

ひとくち食べた瞬間、口に広がるおいしさはまさに“鳥肌もの”。何度食べても肌が栗立つほどの、感動の逸品。

小野員裕:Ono Kazuhiro

「カレーの旨さは、作り手の執念で決まる」

カレー研究家。鳥肌ものの味を求めて1000軒以上のカレー専門店を食べ尽くすほど、決して味には妥協を許さない男である。今回のレトルトカレーにおいても、専門店カレーのあじを凌駕する程の最高の味を提供するべく、執念の努力の末、遂にこのカレーを作り上げた。
著書に「週末はカレー日和」「東京カレー食べつくしガイド104/380」などがある。

小野員裕が語るチキンカレーの秘密

従来の小麦粉を使用したカレールーとは異なり玉ねぎ等の野菜、スパイスと荒塩だけで作った本格インドカレーです。かすかな酸味、ほのかな甘味、香辛料と玉ねぎの深いコク、誰にでも馴染める程よい辛味を追求しました。

この味をご堪能していただくためには・・・・

ライスとルーを別々の器に盛り付けて、ルーをライスにかけながらお召し上がりください。

はい~でました。
カレー研究家の人!!
この方のカレーはひと味違うはずです。
できるだけ調味料をカットして本来のスパイスを味わう…
どんなカレーかつくりましょう。

img_1770

いい色!
見た目は本格インドカリーですね。
そして香りが良い!!
いただきます。

 

おっ!
相変わらず甘みをカットしてる。
だからこそ独特なカレーに仕上がっているよね。
ん~味が通すぎるね!!
カレー好きならわかる味だけど…
でもね~こういうのはハマっていくんだよ。
食えば食うほど美味しくなってくる!!
またこのマジックに虜になる~。
凄く美味しい!!!
スパイシーだけどこの前のキーマよりは癖がない。
そこそこ辛いです。
塩分は強くないのだが、ごはんがどんどん進む。
1合以上食っちゃいたい!
さすが専門科のレトルトカレーです。
1000件以上を食った男の自信が出ている!
とにかくシンプルで通の味なので~
私はカレー通だ!という人は食ってみてください。

290kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

小野員裕の鳥肌の立つカレー チキンカレー

味…..9
具…..8
コク…..7
スパイシー…..8
辛さ…..8
トロミ…..2
特徴…..8
高級感…..9
リピート…..10
コスパ…..7

おすすめ点数 95点
入手難易度  LV.4
購入店   近くのスーパー
値段    354円(税込み)

 

うん。
頻繁にカレーを食っている人は欲しがる味です。
カレーに必要な甘みをカットして~スパイスと旨みを喰らえ!
だからこそ後味がスッキリ。
汗もいい感じで爽やかです。
何故かまた食べたくなるカリー!!

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