*

199商品目【たいめいけん茂出木シェフ監修 黒カレー】でたっ!黒い!!

カリーダムです。
今回はいただきものですね~。
前に食べた『たいめいけん』の違うほう。
友人がこれ食ってないでしょ?と持ってきましたね~。
まさかの黒い人が作った黒カレー!?
おもろいです。

たいめいけん茂出木シェフ監修
洋食屋さんのじっくり煮込んだ
黒カレー

img_1815

「食材をじっくり煮込んでコクを出して、ウスターソース、黒コショウで仕上げました」

たいめいけん
茂出木浩司シェフ監修

1967年生まれ、東京出身。
高校卒業後、海外に留学をする。帰国後に料理の世界に入り、都内数店舗で修業を重ね「たいめいけん」に入社。「たいめいけん」では皿洗いから修行を始め、27歳で三代目を受け継ぐ。伝統を断承しつつ時代にあった新しい「たいめいけん」の味を追求し続ける一方、新しい老舗のプロデュースや書籍の出版など幅広く活動をし続けている。

さ~たいめいけん茂出木さんプロデュース!
黒さをかけた一品なのでしょうか?
期待できる!!
つくりましょう。

img_1816

おっ!
黒カレーというほど真っ黒じゃないね。
ゴマとかで色をつけた訳じゃないのか。
ドロッとした濃いルウ!
うまそうな感じはあるね。
食べましょうか。

 

美味しい!!
甘さがあって辛さがあるね~。
このバランスが絶妙!
コクも凄くある!
家庭的な優しさがあるけど~店っぽい味。
ジャパニーズと欧風の中間!?
さすが茂出木シェフのテクニックなのか?
こちらも苦手な人が少ないでしょうね~。
具材はルーが美味しいから目立たないけど。
普通にポークも美味しい。
とにかくいい甘さとコクに~そこそこの辛味が凄くいい!

176kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

茂出木シェフ監修 黒カレー

味…..8
具…..5
コク…..9
スパイシー…..6
辛さ…..7
トロミ…..6
特徴…..6
高級感…..7
リピート…..7
コスパ…..7

おすすめ点数 87点
入手難易度  LV.4
購入店   ???
値段    300円くらい?

 

やはり万人を狙いながらの美味しさを出せるカレーはいいね。
癖は少ないから皆うまいと思うはず。
トロミとコクは~買う価値ありのレトルトカレーだね!!

関連記事

246商品目【白桃ピオーネカレー】果実王国岡山のご当地レトルト!!

カリーダムです。 今日は~知り合いからお土産で貰ったレトルトカレーになりますね。 ということは~

記事を読む

112商品目【十和田湖ひめますカレー】レトルトカレーにヒメマスて…

カリーダムです。 今回のレトルトカレーは、青森県産ご当地カレー。 十和田湖ひめますカレー

記事を読む

115商品目【それいけ!アンパンマン カレー】離乳食の終わったお子様へ。大人は?

カリーダムです。 今回のカレーは子供用レトルトカレー。 これも食べときます..... 味ひとす

記事を読む

317商品目【奥入瀬ビールカレー】青森県十和田市のガーリックポーク入り!

カリーダムです。 本日はまたしてもお土産で貰ったレトルトカレーを食べますぞ! 青森へ行かれた人か

記事を読む

198商品目【白山堅豆腐カレー】まさにご当地の発想~健康レトルトカリー!

カリーダムです~!! 本日もおもしろいレトルトカレーを見つけました。 気になるパッケージで~ご当

記事を読む

346商品目【ダイヤモンドカリー】コクとガツンとくる重みが飯を進めさせる!

カリーダムです。 今週のレトルトカレーもジャケがいいね。 白にダイヤモンドのイラスト。 大阪の

記事を読む

71商品目【プティフ・ア・ラ・カンパーニュ 欧風ビーフカレー】オシャレな名店の味は?

カリーダムです。 今日も名店シリーズ。 だいぶ名店シリーズを食べてきて全部美味しいんでこれも期待

記事を読む

98商品目【バインセオサイゴン ココナッツ風味のまろやかベトナムカレー】海外の美味しさ?

カリーダムです。 今回は海外の料理...カレーです。 バインセオサイゴン ココナッツ風味のまろ

記事を読む

172商品目【華味鳥 手羽元カレー】博多の水たき料亭の煮込みィ?

カリーダムです。 今回選んだのは~博多の名店がつくったカリー!? 水たき料亭のレトルトカレーとは

記事を読む

123商品目【ヤマモリ 札幌スープカレー風】カレー風?カレーじゃないの!?

カリーダムです。 今日はコンビニのファミマで目に付いた商品。 1個だけ売ってて即買い! ヤマモ

記事を読む

  • 2019年5月
    « 10月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
PAGE TOP ↑