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204商品目【カレーマルシェスペシャリテ 仔羊とマッシュルームのカレー】黒トリュフ?

カリーダムです。
今回見つけたレトルトカレーはラム肉ですね。
独特な味がする羊!
どんな味付けをしているのでしょうか?

House ハウス
カレーマルシェスペシャリテ
仔羊とマッシュルームのカレー

img_1849

CurryMarcheSPECIALITE

赤ワインと黒トリュフ塩仕立て
欧風高級カレー

※黒トリュフの香りは、香料使用

「カレーマルシェ」はビーフとマッシュルームが入った、生クリーム等の乳製品のまろやかさが特徴の欧風カレーとして、長年親しまれています。
その中で「カレーマルシェスペシャリテ」は欧風高級カレーとして、こだわりの食材とプロの技を使っておいしさを磨きあげました。
なめらかで艶のあるカレーで、やわらかな仔羊を煮込みました。芳醇な香りとコク深い味わいにこだわった逸品です。

京橋フランス料理店シェ・イノ料理長 古賀 純二 監修
幼少のころより料理に関心が高く、調理師専門学校卒業後、同店にて修行。
“ソースの神様”井上旭に鍛えられた。2005年より料理長となり、現在に至る。
「フランス料理のソースをもとに、仔羊のおいしさを引き立てたカレーが完成しました。深いコクと香り高い味わいをお楽しみください。」

さ~カレーマルシェの高級版スペシャリテシリーズ!!
仔羊&黒トリュフって高級感丸出しです。
とにかくつくりましょう。

img_1850

お~濃いデミグラスカレーだね。
スパイシー系とは逆の~欧風オシャレ系か?
うまそうです。
いただきます。

 

羊の香りと味がするね。
ラム肉の味わいが特徴ですね。
でも凄く強い風味ではない。
まぁ苦手な人はキツイかもしれないですね。
トリュフも言われれば感じる程度…
カレーのスパイスが少なく~ハヤシライス的ですね。
ハッシュ系デミグラス!!
そしてカレーマルシェといったらマッシュルーム!
いい食感で美味しいね。
うん。濃厚なソースで~高級感はでていますね。
味のバランスはいうことなし!!
甘みとコクも凄くいいですね。
皿や空間にこだわって食べてみては?

238kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

ハウス カレーマルシェスペシャリテ 仔羊とマッシュルームのカレー

味……8
具……8
コク……8
スパイシー……4
辛さ……5
トロミ……6
特徴……8
高級感……8
リピート……6
コスパ……4

おすすめ点数 79点
入手難易度  LV.4
購入店   イトーヨーカドー
値段    537円(税込み)

 

とにかくラム肉好きは食べてみましょう。
仔羊の風味と旨味を味わえる~あんまりないカレーです。
高級感もあり~ディナーで食べたいですな。
カレーを食うというテンションじゃないときがいいかもね。

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