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275商品目【ごろごろチキンキーマカレー】岡山県産親鶏肉の深みあるご当地!

カリーダムです。
今日はご当地のレトルトカレーですな。
オシャレなジャケもいいですね。

岡山県産親鶏肉の深い旨み
ごろごろチキンキーマカレー

レトルト食品から広がる
笑顔の食卓
EGAO DINNING

[素材を味わうシリーズ]
CHICKEN KEEMA CURRY

化学調味料・合成着色料・香料不使用

自家製
フォン・ド・ヴォライユ
FOND DE VOLAILLE

本格
スパイス&ハーブ
SPICE&HERB

手間ひまかけた自家製フォン・ド・ヴォライユをベースに岡山県産親鶏肉の旨みをスパイスとハーブで引き出し、ココナッツミルクでコク深く仕上げた、少し大人のキーマカレーです。

岡山県新見市哲多
すずらんの里
岡山県新見市哲多はすずらんが自生する高原、金色の蛍が舞い踊る谷、鍾乳洞の草月洞、雄大な荒戸山などたくさんの素晴らしい自然をもつ地です。

自家製フォン・ド・ヴォライユ
フォン・ド・ヴォライユとは、カレーの味の決め手となるダシのことです。親鶏のガラと香味野菜をコトコト煮詰めて、ていねいに作りました。このダシのおかげで、うま味調味料を使わずに素材のおいしさだけで旨みを味わえるカレーになりました。

岡山県産親鶏肉
スーパーなどで売られている鶏肉は、ブロイラーの若鶏が一般的と言われています。若鶏と違って親鶏は、独特の歯ごたえと旨みがあり滋味深い味わいです。コトコト煮込んだ親鶏は、噛みしめるおいしさとホロホロの食感を同時に楽しんでいただけます。

ご当地の自慢の素材を使用したチキンキーマ!
こだわりが出ているのか?
期待してつくってみましょう。

ドロッとしたルーというより具!?
まさにキーマカリーですね。
香りも良し!
いただきましょう。

 

うん~!!
大人な味だね!
余計な甘味がせずに~スパイシー。
独特なスパイスがくるね。
めちゃくちゃ強くはないけどね。
肉の旨みとトマトの旨みがマッチしてます。
それがコクとなり~シンプルな美味しさをつくっている。
挽き肉がやわらかくなるまで煮込まれていますね。
もう少し歯ごたえも欲しくなるような…
バランスは良いですね。
甘味がもっと欲しい人も多いと思いますが、味がいいので良し!
オシャレな感じもするので~盛り付けにこだわってランチで食べたいね。
サラダなどを飾りたい!!

100gあたり159kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

ごろごろチキンキーマカレー

味……7
具……7
コク……8
スパイシー……8
辛さ……7
トロミ……9
特徴……8
高級感……7
リピート……7
コスパ……4

おすすめ点数 79点
入手難易度  LV.5
購入店   ニッポンスタンダード アトレヴィ三鷹
値段    594円(税込み)

 

ごろごろチキンという名前なので、固形も入っていて欲しかったね。
キーマっぽくなくなるけどね…
あとは親鶏の歯ごたえを言っているけど~歯ごたえなど関係ないミンチなんで…
その辺が残念ですが、美味しいキーマカレーです。
後味もいいね!

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