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345商品目【わだ家 別邸 牛すじカレー】国産牛筋に和風の出汁が決めてなのか?

カリーダムです。
今回いただくのは~ジャケが渋くてシンプル!
真っ黒に商品名だけっていいね。
どんなカレーなんだい!?

わだ家 別邸
牛すじカレー

じっくりと炒めた淡路産玉ねぎ、じっくり煮込んだ旨味たっぷり国産牛すじ、厳選された30種類のスパイス、旨味たっぷりの鰹、昆布、イワシ、鯖の出汁、コクと深みを出す味噌とバター、
優しいマイルドな味わいの豆乳植物繊維やミネラルが豊富な黒い竹炭・・・そして化学調味は不使用。それが旨味のバランスが絶妙な
わだ家別邸特製の牛すじカレーです。

非常にこだわった説明が書かれています。
和風の旨味が凝縮した出汁が使われていそうですな。
サバとかイワシって凄いね。
これは~特別な味がしそうでござんす!
つくりましょう。

の~!!
黒い!!!
これってブラックカレー的な色。
竹炭の黒さ?
何?
具材は脂が乗った牛すじが入ってます。
うまそうです。
いただきます。

 

んっ!!
甘いのがいいですね。
結構独特なカレー!
むしろカレーっぽくない?
一般的なターメリックやマサラ系のスパイスは出てこないですな。
面白いです。
辛さも並み以下かな。
出汁の旨味なのか~凄くコクがあって濃厚。
深みがあります。
牛すじは溶けますね。
甘くて良い脂がジュワーっとくる!
間違いない国産牛筋です。
いや~でも変わっているカレーだ!!
とにかく普通ではなく、ブラックカレーでもない…
あまり食べたことのない味にビックリするでしょう。

311kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

わだ家 別邸 牛すじカレー

味……8
具……8
コク……10
スパイシー……3
辛さ……4
トロミ……5
特徴……10
高級感……7
リピート……7
コスパ……5

おすすめ点数 88点
入手難易度  LV.5
購入店   Olympic 食品店
値段    429円(税込み)

 

かなり変わったカレーですが旨味成分は凄いです。
たまにはこのようなのもいいですね。
普通の黄色いカレーが好きな人はどう思うかわかりませんが…
甘味とコク深い味わいは素晴らしい!

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