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75商品目【三笠ホテルカレー】高級ホテルのご当地レトルトカレー?

カリーダムです。
今日はいただき物レトルトカレーです。
久しぶりのご当地レトルトカレーですね。

軽井沢・幻の
三笠ホテルカレー

IMG_0987.JPG

あの、懐かしい味が今ここに
「軽井沢の鹿鳴館」と呼ばれ、多くの文化人、財界人が集った三笠ホテルの「西洋風カレーライス」が、40年の時を経て復活しました。
三岳ホテル元シェフ・依田氏直伝の秘蔵レシピをもとに、軽井沢食文化協議会のシェフたちが連日連夜、試行錯誤しながら現代風にアレンジを加えて完成させました。
長野県産牛スネ肉を、辛味と渋味を抑えたカレーソースでじっくり煮込みました。軽井沢の歴史を感じられる、昔ながらの懐かしい味です。
軽井沢食文化協議会 監修

信州牛100%使用
三笠ホテル元シェフ、依田氏の提供レシピをもとに現代風に改良した、懐かしい味のカレー。
三笠ホテルの歴史
その1<明治後期>
避暑地として見出されてから20年後の明治38年(1905年)、のちに「軽井沢の鹿鳴館」と呼ばれるそのホテルは開業した。創業者は作家・有島武郎の義弟で実業家の山本直良である。

いや~長く書かれていますね~。
高級そうですね~。
ジャケもなかなか渋いですし。
では作ります。
IMG_0988.JPG

ほ~大きめの信州牛ですか~いいっすね。
色も見た目も美味しそう。
いただきます。

うん~美味しい。
味の濃さがいいね~。
塩辛さが少ない。
甘さも控えめで無駄にだしてない。
何といっても肉が美味しい。
ホロッと美味しい牛肉です。
そんなに特徴はなく皆が好きな味だと思います。
スパイシー感も少なく、全然辛くもない。
さすがホテルのカレーなのか、バランスが良く…まぁ普通~。
嫌いな人がないようにまとめられているのか?
後味も嫌な感じがないです。
なかなか後からジワジワくる味ですね。

???kcal

評価は10段階で、10項目でいきます。
はまさに自分の舌が美味いかどうか。
は具の多さと質。
コクは深い味かどうか。
スパイシーはスパイスの香り。
辛さは単純に辛いかどうか。
トロミはルーがドロッとしてるか。サラッとしてるのも自分は大好き…
特徴は意外なトリッキーさです。
高級感は安っぽくないか..具材など。
リピートはまた食べたくなるかどうか。
コスパは値段と商品が合致しているか。

おすすめ点数でランキングします。(最高100点)
あとは入手難易度と買った店&値段。

では勝手に評価します。

三笠ホテルカレー

味…..7
具…..9
コク…..7
スパイシー…..4
辛さ…..3
トロミ…..5
特徴…..4
高級感…..7
リピート…..7
コスパ…..?

おすすめ点数 80点
入手難易度  LV.5
購入店  ???
値段   ???円(税込み)

ん~美味しかったです。
なんとなくですが懐かしいような…
現代風にしないバージョンで食べてみたかったです。

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